Bakadpotatis med kycklingröra ala mysaan.
Middagen var god, såg kanske inte ut som graffitti bakpotatis men det var minsann gott..
och nu tänkte jag dela med er av hur jag gjorde (;
Jag förberedde ju redan igår med att ta upp tre kycklingfileer till själva röran.
Sen gjordes det idag, så här går du tillväga;
Skär kycklingen i lagom stora bitar och stek, lägg i en skål och låt svalna.
Blanda ihopa creme fraiche och majonäs.
Fin hacka rödlök, paprika och purjolök och häll i blandningen.
krydda med curry, salt och peppar efter smak. (Jag öste på med curry innan d tog smak.)
När kycklingen är tillräckligt sval lägg i de i blandningen.
(man kan även ha majs och ärtor i men vi hade inga ärtor och majsen blanda jag i en annan röra eftersom syrran inte är så förtjust i de.)
Potatisen ska skrubbas och sen in i ugnen på 200grader i typ lite över en timme.
Jag hade inne de i 1timme och några plus minuter sen körde jag tre minuter i micron så blev dom mjuka och goda.
Sen hällde vi flytande margarin och grillkrydda i potatisen så kan de ju räknas som kryddsmör för sånt palla jag inte göra (;
Men jag tyckte att det var mumsigt även om jag inte hade den blekaste aning hur jag skulle "öppna" potatisenpå ett bra sätt. Men de blev nog ändå rätt bra (:
och nu tänkte jag dela med er av hur jag gjorde (;
Jag förberedde ju redan igår med att ta upp tre kycklingfileer till själva röran.
Sen gjordes det idag, så här går du tillväga;
Skär kycklingen i lagom stora bitar och stek, lägg i en skål och låt svalna.
Blanda ihopa creme fraiche och majonäs.
Fin hacka rödlök, paprika och purjolök och häll i blandningen.
krydda med curry, salt och peppar efter smak. (Jag öste på med curry innan d tog smak.)
När kycklingen är tillräckligt sval lägg i de i blandningen.
(man kan även ha majs och ärtor i men vi hade inga ärtor och majsen blanda jag i en annan röra eftersom syrran inte är så förtjust i de.)
Potatisen ska skrubbas och sen in i ugnen på 200grader i typ lite över en timme.
Jag hade inne de i 1timme och några plus minuter sen körde jag tre minuter i micron så blev dom mjuka och goda.
Sen hällde vi flytande margarin och grillkrydda i potatisen så kan de ju räknas som kryddsmör för sånt palla jag inte göra (;
Men jag tyckte att det var mumsigt även om jag inte hade den blekaste aning hur jag skulle "öppna" potatisenpå ett bra sätt. Men de blev nog ändå rätt bra (:
