Godkväll.
Fredagkväll och jag njuter av kvällen på soffan med serier. Jag har för första gången gjort vegetarisk lasagne och den var så otroligt god.

Jag stekte skivad zucchini & aubergine i olja och kryddade med lite salt.
Kokade upp krossade tomater med en grönsaksbuljong, peppar, salt, chilipulver och lite vitlökspulver.
Jag varvade detta med färska lasagneplattor som jag delat i smalare bitar och philadelphiaost.
Översta lagret toppade jag med skivad mozzarella och ett lager med creme fraiche som jag kryddat med chilipulver, tomatpuré, salt och peppar. Toppade med riven ost.
In i ugnen i ca 35 minuter på 225grader.
Även smakat för mig ett nytt choklad, Crisp puffed rice and toffee. Hörde att den påminde om brejk som fanns förut. Kan hålla med om att de påminde om det, men måste nog ändå säga att brejk är godare. Hade gärna sett att de choklad kom tillbaka istället :) Har ännu inte provat den med nötter i.


Kommentarer
Trackback